Ученые-медики Германии, поставив такое утверждение под сомнение, решили
провести исследование.
Началось с того, что в пиве обнаружили вещество, вырабатываемое пивными
дрожжами. Вновь открытый препарат условно назвали тоталаксаном. Этот
препарат, по мнению ученых, в состояние помочь людям избавиться от избыточного
веса. И, что особенно ценно — без каких бы то ни было побочных эффектов.
Сотрудники научной лаборатории университета Хойенхайма в Штутгарте провели
серию опытов на животных с применением чистого тоталаксана. Для получения
необходимого для исследования количества вещества, кстати сказать, потребовались
десять бочек пива.
Опыты проводились на лабораторных мышах. Животных, как обычно в подобных
экспериментах, поделили на две группы: экспериментальную и контрольную.
“Пациентам” экспериментальной группы регулярно делали инъекции тоталаксана. Тем
мышам, которые предназначались для сравнения, вводили слабый, неактивный раствор
вещества. Обе группы снабжали едой в неограниченных количествах.
Вскоре выяснилось, что под воздействием тоталаксановых инъекций мышам удалось
обуздать свой аппетит, и их вес уменьшился. Представители контрольной группы,
наоборот, за время проведения опыта поправились — в среднем их вес увеличился на
12 процентов.
Исследуя “механизм работы” тоталаксана, ученые предположили, что вещество
оказывает воздействие на отдел мозга, регулирующий аппетит, сокращая потребности
живого существа в пище.
Германские исследователи заглянули в корень проблемы. Ведь давным-давно
известно, что многие физические, мягко скажем, недомогания возникают от того,
что мы не умеем ограничивать себя в еде, и наш рацион намного превышает реальные
потребности организма.
Отдельное предупреждение любителям пива: радоваться рано. Анализируя состав
пива разных сортов из разных стран-производителей, ученые выяснили, что
наибольшее количество тоталаксана содержится в немецком пиве. В чешском — этот
показатель намного меньше. В американском его вообще не обнаружили.
Исследования продолжаются...