Всем известно
Если вы решили опробовать на себе какую-либо новую диету, не следуйте слепо
рекламе, для начала — изучите и проанализируйте состав этой диеты, представьте,
какие изменения она внесет в ваш образ жизни и как это может отразиться на вашем
здоровье...
НОВОМОДНЫЕ ДИЕТЫ: ФАКТЫ И ВЫМЫСЕЛ
Шерил Кох
Ежегодно американцы тратят миллиарды долларов на всевозможные диеты,
препараты и пищевые добавки для похудения. Многие из них на проверку оказываются
абсолютно неэффективными. Несмотря на это, мало кто способен устоять перед
соблазном быстрой и легкой потери веса. Даже те американцы, которые на
собственном опыте убедились в бесполезности ряда разрекламированных диет, с
появлением очередной диетологической новинки с готовностью выкладывают за нее
немалые деньги.
Если вы приняли решение испытать на себе новую диету, прежде всего — изучите
и проанализируйте ее, представьте, какие изменения она внесет в ваш образ жизни
и как это может отразиться на вашем организме.
Даем здесь примеры наиболее широко распространяемых ныне диет — с общими
указаниями, какие результаты они могут дать.
Диеты, основанные на определенных продуктах
Вы когда-нибудь пытались соблюдать «капустную» или «фруктовую» диету? Это —
примеры диет, в основу которых закладывается какой-либо один, «особенный»
продукт, способный помочь человеку сбросить вес. Однако, как бы вас ни прельщала
идея во время каждого приема пищи съедать, к примеру, по мороженному, со
временем оно вам неизбежно надоест. В результате вы сократите объем потребляемой
пищи, что приведет к снижению веса.
Следует иметь в виду, что подобные диеты не привьют вам здоровых привычек в
еде и не обеспечат ваш организм сбалансированным составом питательных веществ.
Поэтому для долгосрочной потери веса они — неэффективны.
Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
Это — одно из новейших веяний в диетологии. В основе таких диет — идея, что
углеводы «вредны» для здоровья, что организм каждого человека в некоторой
степени сопротивляется усвоению инсулина, а в результате и углеводы — плохо
усваиваются.
Те, кто пропагандирует эти диеты, утверждают, что включение в рацион
продуктов, содержащих углеводы, увеличивает вес. Однако в действительности
человек набирает килограммы за счет калорий, которые поступают в организм не
только в виде углеводов, но и в виде жиров и белков.
Низкокалорийные диеты с высоким содержанием клетчатки
Давно известно, что пища, богатая клетчаткой, играет в здоровой диете очень
важную роль. Любые богатые клетчаткой продукты — полезное подспорье для
человека, который собирается похудеть, ибо они помогают быстрее насытиться, не
нагружая организм лишними калориями.
Однако и тут следует соблюдать определенную осторожность: если вы планируете
увеличить объем потребляемой вами клетчатки, следует увеличить и количество
потребляемой жидкости, иначе вам грозят запоры, спазмы и метеоризм. Диеты с
высоким содержанием клетчатки принесут ожидаемый эффект только в том случае,
если вы ограничите калорийность пищи в вашем рационе, при этом добавив в него
злаковые продукты, фрукты и овощи.
Жидкие диеты
При выборе жидкой диеты у американца обычно есть два варианта. Местные
бакалейные лавки и аптеки продают жидкие заменители пищи, которые — очень
дороги, и, если неправильно с ними обращаться, способны лишь увеличить
количество потребляемых калорий. Второй вариант — специальные жидкие диеты,
которые требуют постоянно медицинского наблюдения. Ибо такие диеты, как правило,
содержат очень мало калорий, и чреваты нарушениями обмена веществ.
Если вы не наблюдаетесь у специалиста, для долгосрочной потери веса вам не
следует увлекаться ни первым, ни вторым вариантом жидкой диеты. Подобное
радикальное снижение количества потребляемых калорий не может фундаментально
изменить ваши привычки в еде и сделать их более здоровыми.
Пост
В течение многих лет диетологи рекомендуют пост — и в качестве средства
очищения организма и в качестве подготовительного этапа к использованию любой
диеты, направленной на снижение веса. Вопрос в том, в течение какого времени
можно пост выдерживать. Это должен определить лечащий врач. Длительный пост
лишит ваш организм необходимых питательных веществ и, как следствие — энергии,
заставив вас испытывать слабость и головокружение. Если клетки не получают
соответствующих веществ, которые они могли бы превратить в энергию, печень
начинает трансформировать запасы жиров организма в кетоновые тела, которые затем
будут использованы в качестве источника энергии (кетоз). Длительный кетоз, или
избыточное накопление кетоновых тел, вреден для здоровья.
Ни одна новомодная диета, препарат или «добавки» не в состоянии чудесным
образом избавить вас от ненавистных лишних килограммов. Самое лучшее средство
для этого — разработка здорового стиля питания. Предлагаем вашему вниманию
несколько рекомендаций, которые помогут вам добиться наибольших успехов в борьбе
с избыточным весом:
·
Старайтесь разнообразить свой рацион. Не забывайте о том, что только
сбалансированная диета обеспечит ваш организм всеми необходимыми для
нормального функционирования веществами.
·
Ежедневно занимайтесь спортом. Для того, чтобы сбросить лишние
килограммы, вы должны позаботиться о том, чтобы количество сжигаемых
калорий было больше количества потребляемых. Поэтому необходимо
заниматься физическими упражнениями не менее 30-ти минут в день.
·
Включите в свой рацион продукты, содержащие клетчатку. Они сыграют роль
«добавки», позволяющей создавать ощущение сытости.
·
Подберите диету с низким содержанием жиров, насыщенных жиров и
холестерина. Но помните, что некоторое количество жиров человеку все же
необходимо. Постарайтесь организовать свою диету так, чтобы 30 процентов
потребляемых вами калорий приходилось на долю жиров, из которых не более
10 процентов составляли бы насыщенные жиры.
·
Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим умеренное количество
сахара. Пища, богатая простым сахаром, обычно является малопитательной и
высококалорийной.
·
Выбирайте для еды продукты, содержащие умеренное количество соли и
натрия. Помните, что соль используется в процессе переработки и
приготовления многих продуктов, поэтому необходимость в дополнительной
соли — отпадает.
Медицинский раздел портала yahoo.com
|